栄養のバランス

またまた、ドクター江部のブログより面白い記事を発見。
http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-693.html

糖質制限に関連して新聞記事の引用があり、
「糖質60%の食事がダイエットに良い」という放送があったことに対してもコメントが載せられていました。

私は糖質も体に必要と思いますが、体に良いバランスを考えた場合、本当に60%なのかと疑問を持ちます。
現代社会で普通に食事を取れば糖質を摂りすぎるように思います。
そして、それが糖尿病を増やしているのではないかとも考えています。

例えば、お菓子を買うとして、成分表を見れば糖質60%がOKとすれば、結構多くの食品は問題ありません。
しかし、本当かなあと考えてしまいます。
ドクター江部の意見では、60%というのは明らかに摂りすぎになります。

健康ダイエットの基本はカロリーだけにとらわれることなく、成分バランスに目を向けることです。
そして、この「バランス」についてどこが最適か、を間違って理解すると、ちっとも健康的じゃないということです。

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